Nanna bistro i Uppsala får tre stjärnor igen
Illustrationsbild: User_64010 - Mostphotos
Nanna bistro i Uppsala har fått tre stjärnor i Årets skolkök för andra året i rad.
Annons
Smak och måltidsmiljö ingår i bedömningen
Skolrestaurangen Nanna bistro har för andra året i rad tilldelats tre stjärnor i utmärkelsen Årets skolkök, uppger Uppsala kommun.
Bedömningen omfattar smak, textur, presentation, måltidsmiljö, näringsriktighet och råvarornas kvalitet.
Enligt måltidsbiträdet Ewelyn Ericsson arbetar personalen för att matsalen ska vara en trygg plats och att alla elever ska äta där.
”Vi har också massa pedagoger som äter i restaurangen varje dag. Och vi har väldigt bra kontakt med mentorer, skolsköterska och rektor. Det är väldigt viktigt och bidrar till att eleverna blir sedda”, säger Ewelyn Ericsson, måltidsbiträde.”Förutom eleverna besöks restaurangen också av seniorer, enligt kocken Sölve Gradin.
Relevanta källor
uppsala.seuppsala.se
Den här artikeln har producerats med stöd av tekniska system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
