Vin & Deli tillbaka på UKK – ny föreläsningsserie ingår i biljetten
Vin & Deli återvänder till UKK 19–20 mars 2027. Nytt för i år: föreläsningar ingår i entrébiljetten.
Mat- och vinhelg på Uppsala Konsert & Kongress i mars 2027
Vin & Deli återvänder till Uppsala Konsert & Kongress (UKK) den 19–20 mars 2027. Enligt UKK blir årets nyhet en föreläsningsserie under lördagen som ingår i entrébiljetten. Biljetterna släpps den 23 oktober 2026.
Nyhet: föreläsningar under lördagen
Arrangörerna beskriver Vin & Deli som Uppsalas stora mat- och vinfest, och 2027 utökas programmet med en ny föreläsningsserie med fokus på kunskap och inspiration kring vin, smak och servering.
Sara Asplund, marknadschef på Uppsala Konsert & Kongress, säger i pressmeddelandet:
– Vi vill ge våra besökare ännu mer för pengarna! Vin & Deli ska vara en riktig vinfest där man umgås, upptäcker nya favoriter och samtidigt får inspiration. Därför känns det extra roligt att kunna presentera en helt ny föreläsningsserie där du får lära dig mer om vin, testa nya smakkombinationer och får med dig konkreta tips att prova hemma.Föreläsningsserien lyfter bland annat:
- Henrik Scander, docent i måltidskunskap vid Örebro universitet (Campus Grythyttan) och sommelier, med två föreläsningar om hur mat och vin påverkar varandra samt vad som händer när man luftar vin.
- Julia Engström, sommelier och vinskribent känd som @juliadrickervin, med programpunkten Köp vin som ett proffs.
- UKK:s kök med Plejta som ett proffs, om knep och uppläggning som ska lyfta middagen.
Exklusiv champagneprovning med Fredrik Schelin
För den som vill boka en extra programpunkt hålls en separat champagneprovning under lördagen den 20 mars. Provningen leds av Fredrik Schelin, champagneexpert, vinjournalist och författare, och omfattar åtta utvalda champagner.
- Pris: 500 kronor per person
- Bokas separat
- Begränsat antal platser
30–40 utställare och ostronbaren kvar
Under Vin & Deli uppges 30–40 utställare delta med viner och delikatesser. UKK:s ostronbar finns också kvar som en del av evenemanget.
Vin & Deli 2027 är ett samarbete mellan Svenska Dryckesmässor och Uppsala Konsert & Kongress.
Fakta: Uppsala Vin & Deli 2027
- Datum: 19–20 mars 2027
- Plats: Uppsala Konsert & Kongress, Uppsala
- Biljettsläpp: 23 oktober 2026
- Föreläsningar: Ingår i entrébiljetten
Relevanta källor
Den här artikeln har producerats med stöd av tekniska system och externa datakällor. Vårt mål är alltid att rapportera korrekt, sakligt och relevant. Trots noggranna kontroller kan fel förekomma.
